Restaurant

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041 818 60 50

Tages-Karte

Wählen Sie täglich aus vier verschiedenen, frisch zubereiteten Menüs.
Kalenderwoche 8
  • Mo
    • Güdelmontag Fasnachtskarte
  • Di
    • Güdeldienstag Fasnachtskarte
  • Mi
  • Älplermagronen mit Röstzwiebeln und Apfelmus – CHF 18.90*
  • Rindsgehacktes mit Hörnli und Apfelmus – CHF 21.90*
  • Atlantik Wolfsbarsch auf Weissweinrisotto und Mandel-Broccoli – CHF 26.90*
  • Blattsalat mit Egliknusperli und Sauce Remoulade – CHF 19.90*
  • Do
  • Ravioli-Gemüse Pfanne mit Parmesan Segel – CHF 18.90*
  • Bratwurst Duo mit Zwiebelsauce und Rösti – CHF 21.90*
  • Straussensteak mit gebratenem Gemüsereis und Caramelzwiebeln – CHF 26.90*
  • Blattsalat mit Wachseigelb und Bergkäse – CHF 19.90*
  • Fr
  • Spagetti Pomodore mit gebratenem Gemüse – CHF 18.90*
  • Gebratener Zander mit Wildreis und Karottensauce – CHF 21.90*
  • Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Reis – CHF 26.90*
  • Blattsalat mit paniertem Camembert und Randen Dressing – CHF 19.90*

Abend-Karte

Gernen verwöhnen wir Sie am Abend mit unseren Krationen.
  • Blattsalat mit marinierten Kräutern und Sprossen mit Sesamcracker – CHF 9.50
  • Nüsslisalatstrauss mit Mandarinenkompott und gebranten Mandeln – CHF 15.00
  • Pastinakenschaumsuppe mit Kräuter im Backteig – CHF 8.50
  • Schwyzer Schweins Cordon-Bleu mit Rauchschinken und urchigem Bergkäse dazu Kartoffelküchlein und Gemüse – CHF 32.50
  • Geschmorte Kalbskopfbäggli mit Safrankartoffelstock und gebratenen Kefen und Bundkarotten – CHF 34.00
  • Gebratener Saibling auf Wok-Gemüse mit Wildreis und Limetencreme – CHF 31.50
  • Venererisotto mit Curry-Maiskolben und Favébohnen im Parmesansegel – CHF 23.50
  • Mo
  • Di
  • Mi
  • Do
  • Fr

Veganer Dienstag

Wir gehen jeden Dienstag-Abend vegan! Melden Sie sich hier an.
  • Nüsslisalat auf Avocadomatte mit Preiselbeer Dressing und Schwarzwurzelstroh – CHF 14.00
  • Röstzwiebel-Essenz mit Panko-Perlzwiebel und Grünkohl Püree – CHF 9.50
  • Champignons gefüllt mit Pastinakenmousslin auf Randenstampf mit Balsamico und Spinatcracker – CHF 12.50
  • Linsencassoulet mit gebratenen Bohnen und frittierten Rosenkohlblättern mit marinierter Puntarelle – CHF 22.50
  • Kandierte Orange und Orangenchip mit Blutorangensorbet und Fasnachtsküchlein – CHF 12.50
  • Mo
  • Di
  • Mi
  • Do
  • Fr